Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, wie personenbezogene Daten beim Besuch unserer Website verarbeitet werden.
1. Verantwortlicher
Bäckerei Stelmecke GmbH
Atzendorfer Str. 10
39435 Borne
Telefon: +49 39263 950-0
E-Mail: service@stelmecke.de
Vertreten durch die Geschäftsführer Manfred Stelmecke und Christian Friedrich.
2. Hosting
Diese Website wird bei der STRATO AG, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet STRATO technisch erforderliche Daten, um die Website auszuliefern sowie Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten. STRATO verarbeitet diese Daten als Auftragsverarbeiter auf Grundlage eines Vertrags gemäß Art. 28 DSGVO.
Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von STRATO: https://www.strato.de/datenschutz/.
3. Server-Protokolldateien
Bei jedem Aufruf der Website können durch den Webserver insbesondere folgende Daten in Protokolldateien erfasst werden:
- IP-Adresse des aufrufenden Geräts,
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
- aufgerufene Seite beziehungsweise Datei und übertragene Datenmenge,
- Referrer-URL,
- Browsertyp, Browserversion und Betriebssystem sowie
- HTTP-Statuscode.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Betrieb der Website sowie in der Abwehr von Missbrauch. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für diese Zwecke nicht mehr erforderlich sind. Eine längere Speicherung kann erfolgen, wenn konkrete Sicherheitsvorfälle untersucht oder gesetzliche Pflichten erfüllt werden müssen.
4. SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an der Adresse, die mit https:// beginnt, und am Schloss-Symbol Ihres Browsers.
5. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und mögliche Anschlussfragen zu beantworten.
Bezieht sich Ihre Anfrage auf einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. In allen anderen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der sachgerechten Bearbeitung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Soweit eine gesetzliche Pflicht besteht, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Wir löschen die Daten, wenn Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.
6. WordPress und Cookies
Diese Website wird mit dem Content-Management-System WordPress betrieben. Beim rein informativen Besuch der öffentlichen Website setzen wir derzeit keine nicht technisch erforderlichen Cookies ein. Im geschützten Anmelde- und Administrationsbereich kann WordPress technisch erforderliche Cookies verwenden. Diese dienen ausschließlich der Anmeldung, Sicherheit und Verwaltung der Website.
Wir verwenden derzeit keine Reichweitenmessung, Werbe- oder Analyse-Cookies. Deshalb ist auf Grundlage des aktuellen Funktionsumfangs kein Einwilligungsbanner für solche Dienste erforderlich.
7. Externe Inhalte und Analysedienste
Auf der Website sind derzeit keine Analyse- oder Werbedienste, Karten, Videos, Social-Media-Plugins oder extern geladenen Schriftarten eingebunden. Sollte sich dies zukünftig ändern, wird diese Datenschutzerklärung vor der Aktivierung der betreffenden Dienste angepasst und, soweit erforderlich, eine Einwilligung eingeholt.
8. Empfänger von Daten
Personenbezogene Daten erhalten nur Stellen, die sie zur Erfüllung der genannten Zwecke benötigen. Dazu gehören insbesondere unser Hosting-Anbieter und gegebenenfalls weitere weisungsgebundene IT-Dienstleister. Eine Weitergabe an Behörden oder andere Dritte erfolgt nur, wenn wir hierzu gesetzlich verpflichtet sind oder eine andere Rechtsgrundlage besteht.
9. Speicherdauer
Soweit in dieser Datenschutzerklärung keine besondere Speicherdauer genannt ist, verarbeiten wir personenbezogene Daten nur so lange, wie der jeweilige Zweck besteht. Anschließend werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung entgegenstehen.
10. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:
- Auskunft über Ihre verarbeiteten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO),
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
- Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO),
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) sowie
- Widerspruch gegen eine Verarbeitung (Art. 21 DSGVO).
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
11. Widerspruchsrecht
Wenn wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen. Wir verarbeiten die betreffenden Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
12. Beschwerderecht
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist insbesondere die Landesbeauftragte für den Datenschutz Sachsen-Anhalt. Informationen und Kontaktmöglichkeiten finden Sie unter https://datenschutz.sachsen-anhalt.de/.
13. Aktualität dieser Datenschutzerklärung
Stand: August 2026. Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich der Funktionsumfang der Website oder die rechtlichen Anforderungen ändern.